Deskripsi

Apa yang Akan Dipelajari Siswa?

Siswa harus bisa:

• Memahami apa itu patogen dan mengapa patogen harus dicegah agar tidak mencemari makanan
• Cara mencegah penyakit bawaan makanan dari patogen
• Mengidentifikasi patogen "Enam Besar"
• Mengenali gejala dan sumber patogen yang umum
• Memahami bagaimana bakteri, virus, dan parasit berkembang biak dan menyebar
• Mengenali bakteri, virus, parasit, jamur, dan racun yang umum

Topik Apa Saja yang Dicakup?

• Patogen
• Bakteri
• Virus, parasit, jamur, dan racun